坤羊峰记
- 时间:2024-09-09
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坤羊峰起于无名之地,处西南山河苍翠之间。《易经》以坤示西南大地,位于坤地之中的未土为天地(乾坤)阴阳交汇之地,精翠英华依托之土,天地能量聚未土成峰,未土化羊,意为大美祥和之地,则有陆羽《茶经》言:“西南生嘉木”是也。
依哺山寨是个拉祜村落,交通不便,远离尘嚣,世人极少涉足。村民敬畏自然,民风淳朴。当地原始生态系统保存完整,无外界生物杂交侵入。散落于村寨山头林间的成片千年茶林从岁月深处走来依然生机盎然;茶林中,侏罗纪时代的植物活化石桫椤树随处可见;当地人称为“多依果”的野生果树与茶树相伴共生,果实落下堆积成土,滋养茶树,使该地的茶叶自然带有明显的“多依果”味。茶韵回甘悠长,茶气通体绵足,药性突显,宽中理气,清腹疏肝,滋养五脏。村民称此山为“神仙山”。
依哺寨里,拉祜族的“烤茶”还保留着远古的饮茶方式,能够使茶叶养份充分释出,而且能有效地减少生茶对人体脾胃的影响,更适合品饮。村里的人长寿,且极少有患高血压和心血管疾病。
茶之初性为药性。我们希望通过科学的溯源考证,复医养同源之古法茶道, 把“神仙山”坤羊峰的千年古茶青,依古法制茶让茶归正道,药食同源医养共举,使天恩地泽惠济苍生,奉仙茗佳酽品盛世华章。